L'agriculture biologique englobe tous les systèmes de production visant à favoriser le développement des plantes tout en respectant la fertilité du sol et l'équilibre général de l'environnement.
L'exploitation biologique s'interdit notamment l'usage d'engrais chimiques et de biocides de synthèse. Elle fonde sa pratique sur une utilisation appropriée des cycles et des forces naturelles.
Rotation équilibrée des cultures, utilisation de matériel organique visant à fortifier les sols, lutte biologique pour combattre les maladies et autres prédateurs, sont autant d'atouts mis en oeuvre par l'agriculture Bio. Un savoir-faire qui contribue non seulement à favoriser une alimentation saine mais aussi à protéger l'équilibre écologique de la planète.
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